ABOUT US
バイオ愛媛株式会社は、しまなみ海道で結ばれた伯方島の塩田跡地を利用し、
お客様にご満足いただける品質の高い種苗生産を行っております。
種苗生産事業
1親魚養成
当社では、稚魚を導入いただいている全国の生産者の皆様から、新たな親魚候補を選定・養成しています。選定にあたっては、成長の良さや形・色の美しさなどを基準に、優れた個体を当社施設へ導入しています。
2生物餌料培養
孵化した仔魚には小さな生きたプランクトン(ワムシ・ブラインシュリンプ)を給餌します。
ワムシ・ブラインシュリンプ
ワムシは仔魚の育成に欠かせない「最初の餌」です。
仔魚が成長しワムシより大きな餌を摂れるようになると、栄養価が高いブラインシュリンプへ切り替えます。
ワムシ用培養水槽
より良いワムシを安定して大量培養するために専用の水槽を使用しています。
3陸上水槽での飼育
孵化した仔魚を沖出しするまでの期間は陸上水槽で育てます。
魚に最適な環境で飼育するため、水温や溶存酸素量の水質管理を徹底しています。
顕微鏡(卵)
顕微鏡(孵化仔魚)
4海上生簀（いけす）での飼育
稚魚が成長し環境に対する抵抗性がつくと、海上生簀へ沖出しを行います。
沖出し後は出荷に向けて給餌・選別・検数を行います。
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沖出し
陸上水槽から海上生簀へ活魚車で魚を移動します。
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日常管理(給餌)
魚の健康状態や餌食いを日々
観察しながら管理を行っています。 -
選別・検数
出荷サイズに達した稚魚から形状異常を除去し、ご注文の数になるように検数します。
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出荷
活魚車や活魚船を使い、稚魚の状態に細心の注意を払いお客様の元へお届けします。
商品について
バイオ愛媛株式会社で育てている魚をご紹介します。
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マダイ マダイ(学名:Pagrus major)は、スズキ目タイ科に属する海水魚で、日本では古くから
「魚の王様」と称される、祝いの席に欠かせない高級魚です。 -
シマアジ シマアジ(学名:Pseudocaranx dentex)は、スズキ目アジ科の海水魚で、アジ科の中でも高級魚として知られています。味がよく、刺身や寿司ネタとして人気があります。
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ブリ ブリ(学名:Seriola quinqueradiata)は、スズキ目アジ科に属する大型の海水魚で、
日本固有の出世魚です。
地域や大きさによって呼び名が変わることで有名で、養殖・天然ともに食用として広く親しまれています。 -
クエタマ ハタ科で温帯性のクエ(雌)と熱帯性のタマカイ(雄)を交配して生まれた交雑魚です。
高水温に強く成長速度が速いことが特徴です。
肉質がよく上質な味わいといわれています。
養殖場設備
養魚場
親魚用水槽
稚魚用水槽
ワムシ用培養水槽
ブラインシュリンプ用培養水槽
稚魚育成漁場
愛媛県今治市の伯方島と、高知県宿毛市の宿毛湾に有する稚魚育成漁場で、時期に合わせて稚魚の育成と管理をしています。
伯方島
宿毛湾
